14. April 2015

Die grüne Bohne gehört ganz klar zur Gattung "Hülsenfrüchte". ABER gehört die gründe Bohne in der Lebensmittelpyramide zur Kategorie Hülsenfrüchte und somit zu den stärkehaltigen Lebensmitteln oder zum Gemüse? Aufgrund der Nährstoffe und dem Kohlenhydratgehalt, ordnen wir die grünen Bohnen der Stufe "Gemüse" zu und haben in unserem heutigen Rezept einfach noch etwas Pasta dazu gemacht, damit wir auch genügend Kohlenhydrate in unserem Menü haben. Andere Vorschläge und Meinungen...