01. Juli 2015

Avocado-Feta und Tomaten-Mozzarella mal anders! Für den Tomaten-Mozzarella-Belag braucht es etwas Zeit - aber es lohnt sich! Falls ihr die Zeit nicht habt, funktioniert das Ganze natürlich auch ohne Schälen und Backofen! :-) Rezept für 2 Personen: 120g Brot in feinen Scheiben (ca. 1/2 cm dick) Tomaten-Mozzarella-Belag: 250g Cherry-Tomaten 60 g Mozzarella 1 Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl wenig Zitronenabrieb Salz, Pfeffer Rosmarin, Thymian Basilikum Die Cherry-Tomaten...

27. April 2015

Rezept für 2 Personen Zutaten: 2 Kalbsschnitzel à ca. 100g 300g Kartoffeln, festkochend 2 EL Butter 1 EL Rapsöl 1-2 EL Zitronensaft (aus dem Fläschchen oder von einer frischen Bio-Zitrone) Frische weisse Spargeln Spargeln so viel Sie mögen. Von Spargeln kann man sich richtig satt essen ohne schlechtes Gewissen, da Spargeln kaum Kalorien haben. Auf 100g Spargeln gerade mal um die 20 kcal! Man rechnet ca. 500g pro Person. Gewürze: Salz Pfeffer Salbeiblätter Rosmarin Zubereitung: Fleisch:...